Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Jej fenomen związany jest z niezwykłym smakiem i aromatem, dlatego tak wiele osób sięga po nią każdego dnia. Naturalna kawa, w której zawarta jest kofeina, niestety nie służy wszystkim i może u nich powodować dyskomfort oraz problemy z zasypianiem. W takiej sytuacji warto sięgnąć po kawę bezkofeinową. Jak powstaje oraz dla kogo będzie ona dobrym wyborem ? O tym przeczytasz w naszym artykule.
Kawa bezkofeinowa ziarnista i mielona – dla kogo?
Kawa bezkofeinowa to idealny wybór dla osób, które cenią walory smakowe kawy, jednak mają problemy z zawartą w niej kofeinę. Powoduje ona wiele problemów, nie tylko z zasypianiem. Wpływa również na samopoczucie. Co istotne, wiele ludzi nie może pić kawy ze względu na schorzenia nerek, serca, a także problemy emocjonalne, które ulegają nasileniu po dostarczeniu do organizmu kofeiny.
Wiele kobiet, które karmią piersią, również tęskni za smakiem i aromatem kawy, to właśnie im rekomenduje się picie kawy bezkofeinowej. To również świetny wybór dla kobiet w ciąży, które nie powinny przesadzać z ilością kofeiny. Co istotne, kawa pozbawiona kofeiny wielu osobom smakuje bardziej niż kawa tradycyjna ze względu na brak goryczki i łagodność, dlatego zyskuje coraz szersze grono zwolenników.
Kawa bezkofeinowa mielona – jak powstaje?
Kawa bezkofeinowa to zagadka dla wielu smakoszy kawy. Wiele ludzi zastanawia się, z czego powstaje kawa pozbawiona kofeiny. Produkowana jest z ziaren kawowca, z których usuwa się kofeinę, kiedy ziarna są jeszcze zielone. W momencie gdy ziarna kawy poddawane są mieleniu, następuje także proces ich odkofeinowania. Wykonywany może być na kilka sposobów, wykorzystując dwutlenek węgla, parę wodną, czy specjalistyczne rozpuszczalniki. Dopiero w momencie usunięcia kofeiny ziarna są palone. Dzięki temu powstaje kawa, która nie ma właściwości pobudzających, a jedynie smak i aromat. Co istotne, badania nad jej składem wskazują, że zawiera więcej witamin, minerałów i przeciwutleniaczy niż tradycyjna kawa z kofeiną.
Kawa bezkofeinowa jest napojem, którego nazwa sugeruje, że jest całkowicie pozbawiony kofeiny. Okazuje się, że zawiera jej śladowe ilości. To około 0,1 gram na 100 gram kawy. Jest to zawartość całkowicie bezpieczna i nieodczuwalna dla organizmu.
Jakie korzyści można osiągnąć, pijąc kawę bezkofeinową?
Wiele osób pije kawę ze względu na jej smak i niezwykły aromat. Posiada ona również wiele cennych właściwości, a sam proces ekstrakcji kofeiny nie powoduje ich zniszczenia. Co istotne, to świetny wybór dla wielbicieli łagodnych smaków pozbawionych goryczki. To delikatna kawa, która zaspokoi potrzebę kubków smakowych wszystkich wielbicieli kawy. Jest bezpieczna i zdrowa, a do tego może być pita nawet wieczorem. Wysoka zawartość antyoksydantów sprawia, że kawa bezkofeinowa ma dobroczynny wpływ na zdrowie. To świetny zamiennik za zwykłą kawę dla wielu osób, który nie wpływa na rytm dobowy i nie powoduje bezsenności oraz problemów zdrowotnych.
